試作品 – ウェル -放課後等デイサービス-
2024.02.08

試作品

2月14日はバレンタインデー🍫
ジャンプクラスでチョコレートを作ることになりました🫕


どのくらいの作業量でできるのか、時間配分を考えるためにスタッフで試作しました～

チョコレートを湯煎する時は温度が大事！！！
お湯の温度が高すぎるとチョコレートが分離します…((+_+))
水分が混ざっても✖
テンパリングがチョコの命とも言えます。市販のチョコでも味が変わります！！


さてさて、当日はみんな上手にできるでしょうか…乞うご期待👍

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